Par le passé, on se plaignait que l’on mangeait mal à Cuba, mais ce temps est révolu. La scène gastronomique de La Havane a nettement changé depuis 2011 lorsqu’on a assoupli les normes en matière d’entreprises privées en restauration. On y mange maintenant non seulement du typique cubain mais aussi de la cuisine internationale. Après avoir essayé plus d’une vingtaine de restaurants, voici mes coups de cœur dans le Vieux Havane et El Centro. Pour vous donner une idée du prix, le coût de ma facture n’était jamais plus de 15 CUC/personne mojito inclus 🙂
Un super »rooftop » !
On débute par l’apéro ? Définitivement un endroit à découvrir sur les toits de La Havane ! Les toits-terrasses que j’ai visité à La Havane sont très touristiques et peu nombreux (je pense par exemple à l’hôtel du Parque Central), mais je vous recommande vivement cette adresse où les drinks sont aussi originaux que bons-le tout accompagné de bananes plantains frites. : El Del Frente-Calle O’Reilly, 303, Habana Vieja.
Vous aimez les »rooftops » ? Cet article est pour vous !
El Dandy dans le Vieux Havane
Mon coup de cœur de La Havane: El Dandy. Pourquoi ? je m’y sens tout simplement bien, très bien. Ce resto-café-bar est né de jeunes entrepreneurs cubano-suédois. Son ambiance est babacool et on y sert de merveilleux »mojito ». Plus d’une trentaine de cocktails qu’on peut accompagner de bons tapas à grignoter. On peut venir y déjeuner, dîner ou souper. Mon plat coup de cœur est simple: un spagetti pomodoro (le meilleur en ville selon moi). El Dandy: 401 Brazil, La Havane (plaza de Cristo dans Habana Vieja)
Sia Kara Cafe derrière le »Capitolio »-quartier El Centro
Situé juste derrière le capitolio dans le Havana Centro, on pourrait se croire ici à New York dans ce resto au allure moderne et éclectique. On y mange du ceviche, tacos, poulet, poisson…Excellent service et super bon cocktail si on veut aussi que prendre un apéro. On y retrouve régulièrement des miniconcerts et les musiciens s’installent directement au piano de la place. Sia Kara Café: Calle Industrial no 502 au coin Calle Barcelona. Ouverture dès midi.
Lamparilla dans le Vieux Havane
On mange ici des tapas et de la cuisine latino. Super bonne atmosphère. On y sert quelques plats végétariens et un bon choix de vin. Le Lamparilla est situé dans le vieux Havane à 5 min à pied de la plaza de Cristo dans Habana Vieja. Adresse 361 Lamparilla entre Aguacate et Villegas, La Havane.
El Chanchullero dans le Vieux Havane
Super adresse de »paladar » ou un bar à tapas pour mieux le décrire. On y mange chez El Chanchullero du poulet, porc, crevettes…et tous les plats sont de 3,50 CUC à 4,50 CUC. Ce resto est dans plusieurs guides touristiques ce qui a pour conséquence qu’on doit faire souvent la file d’attente (normal à Cuba !). On peut aussi aller prendre un verre sur la terrasse. Service jeune et efficace. Adresse-Brasil (Teniente Rey) 457A sur la plaza del Cristo
El Café dans le Vieux Havane
Ici au El Café aucune annonce à l’extérieur pour publiciser l’endroit…une bonne adresse cachée donc ne partez pas sans les coordonnées exactes. Je me sentais comme dans le Mile End avec sa clientèle et son personnel de style »vegan ». Prix très corrects pour la qualité. Délicieux sandwichs et ambiance relaxe. Surprenant menu pour la Havane, on offre ici des produits et recettes que je n’ai pas vu ailleurs (en particulier le pain fait maison, des avocats, de l’hummus…). Bon rapport qualité prix. Situé au #358, La, Amargura, Vieux Havane.
On trouvera aussi à La Havane d’autres restaurants ethniques comme la Casa Miglis (Suédois), Tabarish (Russe) que je n’ai pas eu l’occasion d’essayer malheureusement. Ça sera la prochaine fois :). Si vous avez aimé ce top 5, vous aimerez cet article sur des endroits insolites à ne pas manquer à La Havane.
Bonjour
Merci pour ce « petit » compte rendu des resto à Cuba. Etant à Cuba en Mars prochain (pour la 1ere fois) votre compte rendu est genial et cela va nous permettre d’aller manger dans des endroits tres sympa !