Les secrets du quartier Chinois de Montréal

Pour sortir de l’ordinaire, Trip Testé est allé vivre l’aventure gastronomique  pour explorer le quartier Chinois de Montréal avec Les Tours de la Table qui met en valeur non seulement les mets d’origine asiatique, mais aussi l’histoire fascinante et autres secrets bien gardés du quartier Chinois.  Natacha et moi avons eu beaucoup de plaisir à explorer ces lieux fascinants à l’occasion de cette visite guidée originale.

Mélissa: notre guide d’expérience

Mélissa notre guide bilingue est la propriétaire de Tours de la Table.  Originaire de la Colombie Britannique, elle a étudié à Montréal et en a fait sa ville d’adoption. Elle est guide officielle de la ville de Montréal (elle connaît donc très bien l’histoire du Québec). Elle débute sa 6e saison de circuits gastronomiques mais son expérience est beaucoup plus complète que le volet nourriture puisqu’elle sait enrichir le tout de  »fun facts » et de données historiques.

Le tour, d’une durée approximative de 4 heures,  débute dans le Vieux Montréal avec une introduction de l’histoire de Montréal afin de bien nous mettre en contexte.  Ensuite, nous rejoignons, en moins 10 minutes, le quartier Chinois.  La visite guidée se fait 100% à pied.

Des lieux et des histoires à découvrir

Nous explorons tout d’abord l’hôtel Holiday Inn, et apprenons de nombreux faits inusités!  Par exemple, saviez-vous que l’hôtel suit les principes feng shui?  Aussi, la tête de lit s’oriente vers le nord afin que le corps des occupants, une fois ceux-ci allongés, pointent vers le sud, les «bonnes énergies provenant du sud avec le soleil». Notre petit groupe visite ensuite une épicerie et nous avons le loisir d’explorer les allées et faire de petits achats.

Les bassins du Holliday Inn, remplis de poissons rouges

À l’épicerie, on s’initie à une variété de légumes. Au dessus, des barres de savons.

Achat d’une petite variété de bonbons originaux

Place aux gourmandises!

Ensuite, notre premier arrêt gourmand se compose de sandwichs typiques du Vietmam, le Bahn Mi. On découvrira par la suite, un restaurant de Dim sum, un comptoir où l’on sert le meilleur canard laqué de la ville et un restaurant Széchuannais.  C’est Mélissa qui commande pour le groupe et nous explique toutes les subtilités de chacune des régions en terme de traditions culinaires.

Les meilleurs Bahn Mi en ville

Comptoir de canard laqué

Des mets szechuannais que nous partageons en groupe. Heureusement, Mélissa est là pour nous aider à commander et nous expliquer les mets !

On poursuit notre route pour le dessert et quelle expérience ! Un classique sucré du Quartier chinois : les bonbons à la barbe de dragon, vendus à un petit comptoir, avec pignon sur rue de la Gauchetière. Cette friandise toute spéciale était jadis fabriquée uniquement à l’occasion des festins royaux.  Ils sont préparés à la main avec du sirop de maïs, de la gelée de farine de riz, du sucre glace, des arachides et des graines de sésame.

Tu aimes les visites qui sortent de l’ordinaire ? On a testé le tour de fantômes dans le Vieux Montréal.

Pour nous rafraîchir un peu, Melissa nous invite à aller boire un  »bubble tea ». Ensuite direction usine de fabrication des fameux biscuits chinois. Sur place, on peut se procurer, pour 1 dollar, un petit sac pour emporter à la maison.

Bubble tea aux fraises pour Nathalie et pour Natacha, aux amandes

Notre dernier arrêt à la boutique Ma tassé de thé complète le tour en beauté. On nous explique en autre le thé fleurissant qui est littéralement une œuvre d’art fabriquée à la main grâce à une tradition ancestrale.  20 minutes suffisent pour voir la boule de thé fleurir dans la théière. Nous dégustons 2 de ces thés. Délicieux et raffiné.

Nous dégustons de précieux thés à la boutique Ma tasse de thé

Notre groupe, animé par Mélissa notre guide

L’exploration du Quartier chinois et la découverte de son histoire fut une expérience très enrichissante.  Natacha et moi sommes Montréalaises et fréquentons ce quartier depuis plusieurs années, et pourtant, nous avons appris une foule de choses sur la culture et autres endroits cachés.

La fin de semaine, les touristes côtoient les locaux dans le quartier animé

Intéressés par ce type de tour guidé à saveur gastronomique?  Voici les infos pratiques:

Coût de 70$/personne

Durée: 4 heures

Nous étions un groupe de 8 personnes durant la visite.

Pour réserver, voici le site en question

La guide nous mentionne également que le tour guidée: Le Montréal juif : les plats typiques montréalais  est un coup de cœur pour ses clients. Une autre façon de sortir de l’ordinaire !




Tour avec les fantômes dans le Vieux Montréal

C’est quoi ?

Au détour des rues et ruelles du Vieux Montréal, nous avons suivi le parcours thématique des fantômes.  Comme trame de fond: des histoires inspirées de faits réels, des performances livrées par des comédiens professionnels et le décor fascinant de la Nouvelle-France.

On vous raconte
notre expérience :

Après avoir profité de l’ambiance du Vieux Montréal, on se  présente vers 20h au local où nous sommes accueillies par  une sympathique jeune fille qui nous remet un autocollant indiquant notre groupe (français) et le point de rassemblement, derrière le musée de Pointe-à-Callière.  On est bien avisées : le tour débute à 20h30 pile et pas d’attente pour les retardataires! 

Pause sucrée au petit Dep, à quelque pas de notre point de départ…

Le tour Fantômes Montréal existe depuis 1999.  C’est très bien organisé.

L’animation:

L’animation demeure le centre de cette expérience, car si on peut apercevoir en partie les façades ou ruelles historiques, c’est surtout notre imagination doit faire le travail. Aussi, c’est notre animatrice/personnage qui porte sur ses épaules l’expérience que nous allons vivre.

C’est une raconteuse d’expérience qui, vêtue de son costume traditionnel, prend vie pour parler de phénomènes inexpliqués, de secrets obscurs du Vieux-Montréal.  Et au delà de son personnage théâtral (elle n’hésite pas à se lancer par terre pour nous surprendre), la rigueur des événements et dates demeure au cœur de son récit.  

L’ambiance lugubre se dessine…

Quelques mots d’introduction de notre guide avant de débuter…

Elle nous transmet beaucoup d’informations et anecdotes sur le mode de vie de l’époque, la maladie, la mort, et quelques histoires de fantômes et de lieux hantés qui font frissonner…    

Par exemple, l’histoire d’une jeune fille dans le coma (un état méconnu à l’époque) et qui, en apparence décédée, a été enterrée vivante.  Quelques années plus tard, quand la famille a demandé à ré ouvrir le cercueil, ils ont découvert avec horreur qu’elle avait gratté sa tombe pour s’en sortir et s’était même mangé 2 doigts pour tenter de survivre.

Nous sommes dans l’une des plus vieille ruelle conservée.  On voit les traces des anciennes latrines qui s’écoulaient à ciel ouvert vers le fleuve,

Nous avons aussi été impressionnées par le souci de sécurité de l’animatrice, qui veillait à ce que tout le groupe ne marche pas dans la rue, fait le guet lors des traversées de rue.

Les participants :

Dans ce type de tour, la composition du groupe peut déteindre sur l’ambiance.    Le nôtre est composé de 20 personnes plutôt sages, principalement des couples québécois et français. 

La visite est recommandée pour 12 ans et plus, probablement pas pour l’ambiance sombre, mais davantage pour le contenu quand même assez historique (beaucoup d’énoncés de dates) et les longs arrêts qui intéresseront peut être moins les jeunes enfants.  De plus, la teneur des propos n’est pas appropriée pour les plus jeunes enfants (histoires de morts, prostitution, etc.).

Durée:

L’activité totalise plus ou moins 90 minutes, sur environ 7 arrêts assez rapprochés (env. 1km en tout).  Le circuit est facile, même si vous êtes peu en forme.  À un seul endroit, nous nous assoyons dans les marches pour écouter le récit.    À noter : pas de pause pipi n’était prévue au programme, prévoyez le coup. 

Bilan

Une façon ludique et originale de plonger dans l’histoire et l’univers parfois sordide de la Nouvelle-France.  On profite de cette sortie pour (re) découvrir le Vieux avec un nouveau regard.   

Natacha et Nathalie, qui ont testé pour vous Fantômes du Vieux Montréal 

INFOS  PRATIQUES :

4 mai au 2 novembre, départ  à 20 h 30

Coût: Adulte 25$, étudiant 21$ & enfants 12-17 ans 16$

Réservations fortement recommandées en français ou en anglais

Fantômes Montréal ou communiquez au 514 844-4021 pour connaître les jours d’activités et réservation.

Les Fantômes Montréal existent depuis 1999 et sont présentés par Guidatour, agence réputée de personnel touristique établie au cœur du Vieux-Montréal depuis plus de 34 ans. Pour plus de détails sur les activités de Guidatour, consultez le www.guidatour.qc.ca .

Profitez en aussi pour:




Une fête d’enfant réussie où on vit comme à l’époque des rois et des reines!

Vous cherchez un endroit chargé d’histoire et de beauté ainsi que des activités éducatives, amusantes et qui sortent de l’ordinaire pour la fête de votre enfant?
Allez au Château Ramezay au Vieux-Montréal qui est aussi un musée! Ma fille, Justine, y a fêté ses 6 ans avec ses amies et son grand-frère, Mathieu, 9 ans.
C’est un concept clé en main, abordable et instructif! La durée de l’activité est de 3 heures. 2 animateurs s’occupent de vos enfants pendant les ateliers.
3 ateliers sont prévus durant les 2 premières heures de la fête :

  1. L’habillement au 18e siècle : les enfants se costument à la mode du 18e siècle
  2. La confection d’une brioche : les enfants râpent la cannelle, barattent le beurre, pétrissent la pâte, etc.
  3. Un atelier d’écriture à la plume d’oie. Les enfants peuvent dessiner ou écrire à l’encre.

Tout d’abord, on visite quelques belles salles d’exposition avec les explications des animateurs. Ensuite, on se dirige au sous-sol pour aller se costumer. Et là, on découvre de superbes salles voûtées en pierres avec des meubles d’époque. Pour la passionnée de veilles maisons que je suis, c’était un vrai plaisir!

Ma fille et mon fils ont adoré se costumer comme à l’époque. Les adultes peuvent aussi se costumer. Je ne me suis pas privée de ce privilège 🙂

Les 2 animateurs sont très bons et patients avec les enfants
et sont doués pour les faire participer.

À la fin des 3 ateliers, nous avons mangé la brioche qui
était délicieuse. Il y en a eu assez pour les 9 enfants et les 2 adultes.

La confection de la brioche s’en fait en équipe et à tour de rôle. Les enfants ont ainsi pu faire toutes les étapes de la confection, tout en étant costumé. L’animatrice l’a ensuite cuite au four.

La dernière heure est consacrée à la fête : on mange le
gâteau et on ouvre les cadeaux.

Bref, ma fille, ses amies et moi avons adoré cette activité!

Quelques informations pratiques :

  • L’activité est pour les 6 à 12 ans
  • 10 enfants maximum + 2 adultes accompagnateurs gratuits
  • Coût : 180 $ + taxes, non-remboursables (11 $ par adulte supplémentaire)
  • Horaire : Les samedis et dimanches, de 10 h à 13 h ou de 13 h 30 à 16 h 30 – de septembre à juin
  • Un réfrigérateur est à disposition pour conserver le gâteau ou toute autre nourriture et breuvage.
  • Il faut apporter les couverts, verres et ustensiles dont on a besoin.
  • Les photos sont permises dans les salles d’exposition, mais sans flash. Les flashs peuvent être utilisés dans la salle de conférence (lieu où les enfants mangent le gâteau et ouvrent les cadeaux)
  • Les  flammes sont interdites dans le Château, incluant sur les chandelles d’anniversaire.
  • Il faut quitter la salle de conférence au plus tard à 16 h 30.
  • À savoir, l’été, on peut se promener dans le jardin à l’arrière du château.
  • Très pratique, votre enfant peut envoyer des invitations de fête ici.

Toutes les infos sont ici.




Visiter Montréal pas cher pour 30$ la journée & 5 à 7 inclus !

Je me suis donnée un défi, passer une journée complète dans le Vieux-Montréal et ne dépenser que 30$/personne pour manger, me divertir et boire un verre à la fin de la journée. Évidemment le tout se fait à pied (compter 3 km de marche au total) et c’est avec ma famille que j’ai réalisé ce tour qui se concentre dans le Vieux Montréal et le quartier Chinois.

Un belvédère pas comme les autres

C’est ici que repose sainte Marguerite Bourgeoys, fondatrice de la chapelle Notre-Dame de Bons Secours, de la première école de Montréal et de la Congrégation de Notre-Dame. Ce que j’aime de cette chapelle c’est la vue de son belvédère. Wow, on y voit bien la situation de Montréal près du fleuve et une vue imprenable sur le Vieux port.

Adresse: 400 rue Saint-Paul Est   Horaire du 1e mars 2019-1e mai 2019: 11h à 16h00 sauf les lundis

Prix: 5$/personne

Belvédère de la chapelle Notre-Dame-De-Bons-Secours
Belvédère de la chapelle Notre-Dame-De-Bons-Secours

Café Olimpico

C’est vraiment mon café préféré à Montréal. Véritable institution cette 2e succursale est un plaisir pour les vrais amateurs de café à l’italienne. En plus on adore les prix 3,50 $ pour un latte taxes incluses. On peut en même temps aller visiter la salle de séjour de l’hôtel William Gray (bibliothèque, bar complet, table de billard) et aussi aller fouiner à la boutique design OTH.

Adresse: 4419 rue St-Vincent Horaire: 7h à 18h00

Prix: 3,50$ café latte (taxes incluses)

Café Olimpico
Café Olimpico

On s’en va à cabane à sucre !

À chaque fois que je me rends dans cette boutique Délices Érable & Cie, ça l’a un succès fou auprès de ma famille ou amis. Pourquoi ? Parce qu’on goûte à plein de trucs à base d’érable. On a en plus des explications sur les méthodes de fabrication du sirop et on goûte à plein de produits dérivés gratuitement. On a essayé la tire d’érable mmmmm  !

Adresse: 84 St-Paul Est  Horaire: 10h à 19h00

Prix de la tire sur neige: 2$ + taxes

Dégustation de la tire d'érable
Dégustation de la tire d’érable

Stop au plus beau dépanneur de Montréal

On y propose la marchandise habituelle de dépanneur mais aussi des plats prêts-à-manger, des t-shirts, bonbons…Arrêter vous manger un bagel au sésame de Fairmount bagel au Petit Dep  ou bien leurs fameux biscuits  »home made ».

Adresse: 179 rue Saint-Paul O Horaire: 8h à 21h00

Prix: gratuit et si on mange un bagel 2,50$ + taxes

Le Petit Dep-le plus beau dépanneur de Montréal !
Le Petit Dep-le plus beau dépanneur de Montréal !

On trippe sur la réalité virtuelle

Le Centre Phi est un centre multifonctionnel où l’art s’exprime de plusieurs façons. Dans l’entrée on peut faire l’expérience de la réalité virtuelle et ce gratuitement. Fun pour tous les âges !

Adresse: 407 rue St-Pierre Horaire: 9h à 21h00 mercredi à samedi. Dimcentr anche 10h à 18h00

Prix: gratuit pour l’exposition de l’entrée

Centre Phi
Centre Phi

On fait un vœu à la fontaine !

Étant à la base une ancienne ruelle qui s’est transformée un superbe atrium, le  Centre de Commerce Mondial de Montréal contient donc des boutiques, restaurants, bureaux.   Promener vous donc sur la ruelle des Fortifications et arrêter vous à la superbe fontaine pour y faire un vœux.   En plus, on peut aussi y voir un fragment du mur de Berlin (le vrai).

Adresse: 380 rue Saint-Antoine Ouest ou 750 rue Saint-Pierre  Horaire: 6h à 21h

Prix: gratuit

Centre de Commerce mondial de Montréal
Centre de Commerce mondial de Montréal

 

On s’en va dans un jardin chinois !

C’est un truc que j’aime toujours faire en voyage, aller voir les halls d’hôtel. Un voici un très particulier, au Holiday Inn Montréal Centreville on y retrouve un jardin chinois ! Un plan d’eau en plein lobby (aller au 2e étage ) avec des poissons, petits ponts….Ayoye je ne m’y attendais pas !

Adresse: 999 rue Saint-Urbain   Horaire: toujours ouvert

Prix: gratuit 

Jardin Chinois de Chinatown
Jardin Chinois de Chinatown

On mange de la barbe de dragon

On poursuit notre route pour une dose de sucre et quelle expérience ! Un classique sucré du Quartier chinois : les bonbons à la barbe de dragon, vendus à un petit comptoir, avec pignon sur rue de la Gauchetière. Cette friandise toute spéciale était jadis fabriquée uniquement à l’occasion des festins royaux.  Ils sont préparés à la main avec du sirop de maïs, de la gelée de farine de riz, du sucre glace, des arachides et des graines de sésame.

Adresse:  52 Rue de la Gauchetière Ouest    Horaire: 12h00 à 19h30

Prix: 1$/bonbon

La vraie barbe de dragon !
La vraie barbe de dragon !

On mange mexicain ou Vietnamien ?

On a ici 2 choix, on feal mexicain, je vous conseille alors La capital Tacos (mexicain) qui est une  »taqueria » authentique . On feal pour manger vietnamien ? Hoang Oanh Sandwich offre les meilleurs Banh Mi en ville (sandwich vietnamien au porc avec carottes et daïkon coupées en fine julienne). Je préfère au poulet grillé avec extra légumes, à essayer !

Adresse:  1096 St-Laurent (La Capital Tacos)    Horaire: 12h00 à 23h00

1071 St-Laurent (Hoang Oanh Sandwich ) Horaire: 9h30 à 18h30

Prix pour le mexicain : 10$ (+ taxes+ pourboire=13,20$) pour 3 portions de tacos Al Pastor

Prix pour le vietnamien: 6,49 $ sandwich + breuvage

Hoang Oanh Sandwich
Hoang Oanh Sandwich

 

La capital Tacos
La capital Tacos

Mal Nécessaire

Bar d’inspiration tiki avec de super bons cocktails ! 

Adresse:  Mal Nécessaire 1106 B St-Laurent    Horaire: 16h30 à 2h00 (3h00 du matin jeudi, vendredi et samedi)

Prix: 5$ bière (spécial 5 à 8)

Pratico-Pratique

Prix total de la facture pour la journée:  33,88$ (pour le mexicain) et 27,17$ (pour le vietnamien) incluant taxes et pourboires.

Marche de 2,8 km

Durée environ 5h00

Voici ici la journée en images:

Si vous voulez connaître un autre quartier, le Plateau, ici à découvrir !

Une journée en famille sur le Plateau Mont-Royal à moins de 30$ par personne !