Par le passé, on se plaignait que l’on mangeait mal à Cuba, mais ce temps est révolu. La scène gastronomique de La Havane a nettement changé depuis 2011 lorsqu’on a assoupli les normes en matière d’entreprises privées en restauration. On y mange maintenant non seulement du typique cubain mais aussi de la cuisine internationale. Après avoir essayé plus d’une vingtaine de restaurants, voici mes coups de cœur dans le Vieux Havane et El Centro. Pour vous donner une idée du prix, le coût de ma facture n’était jamais plus de 15 CUC/personne mojito inclus 🙂

Un super  »rooftop » !

On débute par l’apéro ? Définitivement un endroit à découvrir sur les toits de La Havane !  Les toits-terrasses que j’ai visité à La Havane sont très touristiques et peu nombreux (je pense par exemple à l’hôtel du Parque Central), mais je vous recommande vivement cette adresse où les drinks sont aussi originaux que bons-le tout accompagné de bananes plantains frites. :  El Del Frente-Calle O’Reilly, 303, Habana Vieja.

Vous aimez les  »rooftops » ? Cet article est pour vous !

El Dandy dans le Vieux Havane

Mon coup de cœur de La Havane: El Dandy.  Pourquoi ? je m’y sens tout simplement bien, très bien. Ce resto-café-bar est né de jeunes entrepreneurs cubano-suédois. Son ambiance est babacool et on y sert de merveilleux  »mojito ». Plus d’une trentaine de cocktails qu’on peut accompagner de bons tapas à grignoter.  On peut venir y déjeuner, dîner ou souper.  Mon plat coup de cœur est simple: un spagetti pomodoro (le meilleur en ville selon moi). El Dandy: 401 Brazil, La Havane (plaza de Cristo dans Habana Vieja)

Sia Kara Cafe derrière le  »Capitolio »-quartier El Centro

Situé juste derrière le capitolio dans le Havana Centro, on pourrait se croire ici à New York dans ce resto au allure moderne et éclectique. On y mange du ceviche, tacos, poulet, poisson…Excellent service et super bon cocktail si on veut aussi que prendre un apéro. On y retrouve régulièrement des miniconcerts et les musiciens s’installent directement au piano de la place. Sia Kara Café:  Calle Industrial no 502 au coin Calle Barcelona. Ouverture dès midi.

Lamparilla dans le Vieux Havane

On mange ici des tapas et de la cuisine latino. Super bonne atmosphère. On y sert quelques plats végétariens et un bon choix de vin. Le Lamparilla est situé dans le vieux Havane à 5 min à pied de la plaza de Cristo dans Habana Vieja. Adresse 361 Lamparilla entre Aguacate et Villegas, La Havane.

El Chanchullero dans le Vieux Havane

Super adresse de  »paladar » ou un bar à tapas pour mieux le décrire.  On y mange chez El Chanchullero du  poulet, porc, crevettes…et tous les plats sont de 3,50 CUC à 4,50 CUC.  Ce resto est dans plusieurs guides touristiques ce qui a pour conséquence qu’on doit faire souvent la file d’attente (normal à Cuba !). On peut aussi aller prendre un verre sur la terrasse. Service jeune et efficace. Adresse-Brasil (Teniente Rey) 457A sur la plaza del Cristo

El Café dans le Vieux Havane

Ici au El Café aucune annonce à l’extérieur pour publiciser l’endroit…une bonne adresse cachée donc ne partez pas sans les coordonnées exactes. Je me sentais comme dans le Mile End avec sa clientèle et son personnel de style  »vegan ».  Prix très corrects pour la qualité. Délicieux sandwichs et ambiance relaxe. Surprenant menu pour la Havane, on offre ici des produits et recettes que je n’ai pas vu ailleurs (en particulier le pain fait maison, des avocats, de l’hummus…). Bon rapport qualité prix. Situé au #358, La, Amargura, Vieux Havane.

On trouvera aussi à La Havane d’autres restaurants ethniques comme  la Casa Miglis (Suédois), Tabarish (Russe) que je n’ai pas eu l’occasion d’essayer malheureusement. Ça sera la prochaine fois :). Si vous avez aimé ce top 5, vous aimerez cet article sur des endroits insolites à ne pas manquer à La Havane.

Las Terrenas est un village balnéaire de la République dominicaine et son front de mer offre une multitude de plages splendides, petits hôtels, boutiques de vêtements et d’artisanat, restaurants locaux et bars animés.

J’en étais récemment à mon 2^e séjour et je ne peux  m’empêcher de vous partager mon enthousiasme pour ce coin de pays, qui permet de sortir des tout inclus tout offrant ce feeling de vacances dont on a parfois tellement besoin!

Voici les raisons qui en font un endroit magique :

Vous trouverez un hébergement sur mesure pour vous

Villas, hôtels avec piscines, en bord de plage… Les prix sont en conséquence des prestations offertes, mais voici où j’ai logé pour 45$ par nuit, déjeuner complet inclus. J’ai préféré être en ville pour tout faire à pied.

Les plages sont exceptionnelles

Propres, presque pas d’algues, vous en trouverez des désertes et des animées. Elles s’étendent sur des kilomètres et des kilomètres. Il n’y a pas ou très peu de sollicitation de vendeurs.

Vous aurez accès à la culture locale (si vous voulez) et vous vous sentirez en toute sécurité.

N’hésitez pas à vous mêler aux locaux, pour manger un poulet grillé et du yuca ou pour prendre rhum/jus de pommes au parc en face du Rhum factory.

Si vous êtes plus audacieux rendez-vous dans le village voisin vous baigner dans la piscine naturelle El limon.

Vous pourrez faire la fête tous les soirs

Ici il y a vraiment plus d’une 20 aine de bars dans un petit rayon pour sortir et danser. Beaucoup de bars ferment à 5h du matin.

Vous aurez accès à des massages sur la plage et autres soins de qualité

Vous pourrez faire vos « bad ass » sur roues

Pour les trippeux sur roues, ici il est courant de se louer mobylette, quad et autres trucs motorisés. Tout le monde se promène sans casque. Personnellement je suis un peu craintive et je préfère me déplacer à pied ou en cocho (moto taxi).

La nourriture est excellente et variée

Si les bars sont nombreux, que dire des restaurants! Il y a beaucoup de propriétaires européens et cela se reflète dans l’offre de restauration ici.

Vous pourrez parler français

La présence haïtiens et d’expat français se ressent notamment avec présence de nombreux commerces français (dont l’épicerie Lindo), boulangeries et bars à vins. 

Vous pourrez faire des excursions

Pour ceux qui veulent faire des excursions ou plongées, vous aurez l’embarras du choix. Ça sera pour une prochaine fois pour moi, mais si vous êtes curieux, voici un fournisseur que j’avais identifié et qui semble sérieux.   

Vous pourrez danser la Bachata

Ici la Bachata est partout!  Il est facile de prendre des cours privés ou de s’initier dans les nombreux bars qui offrent des animations/cours gratuits.

Envie de cours privés?  Je vous recommande chaudement le très talentueux Audy Jones, qui maitrise parfaitement la pédagogie pour vus enseigner, le rythme et la bonne humeur.

 Autres petites choses pratiques à savoir :

Mon budget moyen (une personne) en $ canadien
45$ par nuit, déj inclus.
Bière : 2,50$
Vin: 4,50$
Repas: entre 3$ (local) et 15$ (touristique)
Moto taxi entre 1$ et 2,50 $ selon le trajet
Massage 1 heure: 25$
Cours danse privé 1heure: 25$

Dimanche, c’est congé et surtout c’est la fête.

Les vols directs sont offerts (aéroport Samana) et vous devrez prendre un taxi (pas de bus ou de transports communautaires) qui vous prendra 20 min. C’est habituellement assez dispendieux car c’est une nouvelle route et il y a des péages.  

Je termine en vous suggèrant ce groupe Facebook pour faciliter vos recherches de transport et d’hébergement et autres questions. 

Amigos de la terrenas

Voici 5 idées de destinations pas chères au départ de Montréal dans le sud.

Tampa, Floride

Orlando, Miami, Fort Lauderdale sont des destinations populaires mais je préfère la côte Ouest de la Floride qui est moins dévorée par le tourisme que la côte Est. Vol direct pour Tampa de 3h30 et vous voilà sur les plages de la Floride. Vol en février 2020 pour moins de 400$.

Holbox, Mexique

Je vous suggère la visite de la région du Yucatàn. Cancun est une destination trop touristique pour moi. Pourquoi ne pas découvrir l’île de Holbox (sans voiture) ou bien la région de Tulum à 2h00 de route de l’aéroport de Cancun. Vol direct d’une durée de 4h30 en février 2020 pour moins de 450$. Pour en savoir davantage lisez cet article de MC Globetrotteuse sur cette île paradisiaque qu’est Holbox:

La Havane, Cuba

La capitale de Cuba est tout d’abord en effervescence, des constructions et rénovations partout ! Ici, exit McDo, Starbuck ou PFK, il y a aucune chaînes de resto, ni de grands magasins de vêtements,  juste des indépendants (ou presque) !  Mais on vient pas ici pour consommer mais pour la vivre. On est donc dans l’obligation de vivre le moment présent et ça fait du bien. J’adore cette ville ! Vol direct vers La Havane d’une durée de 4h15 en mars 2020 (sauf à la relâche) pour moins de 450$. Il est à noter que le forfait duo de Air Transat vous permet de visiter La Havane et d’aller aussi sur les plages de Varadero dans le même voyage.

Mexico City, Mexique

La ville de Mexico City plaira aux amateurs de culture, d’histoire et de fiesta. De plus, la scène culinaire est en train d’exploser. Vol direct d’une durée de 5h50 en février 2020 pour moins de 500$. Pour un aperçu de cette ville, voici un article de Natacha qui a vraiment été une destination coup de coeur pour elle !

Mexico City: trop à faire (et c’est pas cher)

Carthagène, Colombie

L’endroit le moins cher pour atterrir en Amérique du Sud. Vous tomberez sous le charme de ses remparts, de son histoire, de ses façades colorées et sa vie nocturne animée. Carthagène est l’une des plus belles villes de toute la Colombie. Vol direct d’une durée de 5h40 en mars 2020 (sauf à la relâche) pour moins de 590$. Pour en savoir plus sur cette destination, voici un article:

J’ai fait le tour des rooftops bars (toits-terrasses) de La Havane (soit 18 au total). La majorité d’entre eux se trouvent dans le Vieux Havane, mais il y a aussi quelques adresses dans les quartier du Centro et Vedado. Voici ma liste des toits-terrasses à ne pas manquer lors de votre prochaine visite dans la capitale de Cuba.   

Rooftops dans Habana Vieja (le Vieux Havane)

Gran Hotel Manzana Kempinski

Le Manzana Kempinski est le dernier hôtel 5 étoiles (un vrai 5 étoiles à 500$ la nuit-prix pour hiver 2020) à ouvrir ses portes à La Havane en 2017 depuis la Révolution.  Son bar qui se nomme El Surtidor est situé au 5^e étage sur le toit-terrasse et a une vue panoramique sur la ville. Ce qui a attiré mon attention c’est sa piscine à débordement.  Vraiment un endroit pour jouer les riches en mettant sa petit robe noir cocktail dans un décor contemporain.

Pourquoi  j’ai aimé ce rooftop?  Pour sa piscine à débordement et le plus chic de tous si jamais on est dans cet état d’esprit

El del Frente

J’adore le rooftop El del Frente pour son ambiance et surtout pour les cocktails décadants ! Mendez vous préparera les meilleurs mojitos en ville ! Je vous recommande vivement cette adresse où les cocktails (6 à 8 CUC) sont aussi originaux que bons; le tout accompagné de bananes plantains frites. Si vous voulez côtoyer La Havane branchée El del Frente est la place la plus animée de cette liste. Si jamais il y a une foule, vous pouvez aller juste en face (même proprio) au O’Reilly 304. Vous pouvez aussi patienter au bar au 2e étage du El Del Frente en attendant votre sur la terrasse.

Pourquoi  j’ai aimé ce rooftop? Parmi tous ces rooftops El del Frente est mon top 1 pour son ambiance, ses cocktails, son service et sa clientèle. C’est le meilleur des rooftops de La Havane selon moi 🙂

Jesus Maria 20

Jesus maria 20 est ouvert que depuis 2019. Situé dans un coin du quartier de La Habana Vieja plus ‘’undergorund’’ (pas la partie restaurée du quartier)  sa terrasse est sur 2 étages. Ambiance branchée, bon cocktails de 4 ou 5 CUC et bonne bouffe diversifiée (burger, poisson, salade…), quoi demander de mieux ?  

Pourquoi  j’ai aimé ce rooftop?  Le petit dernier des rooftops qui vient juste d’ouvrir leurs portes et qui gagnera en popularité…faites-vite avant qu’il soit dans tous les guides de voyages !

Hôtel Inglaterra

Situé au 5e étage, la Terraza bar Grill de l’hôtel Inglaterra est un endroit à fréquenter surtout si vous aimez la salsa. En effet, il n’y a pas de frais d’entrée et il y a un band  »live » tous les soirs pour danser. De plus, les cocktails sont très abordables, que 3 CUC, de plus, vous danserez dans le plus vieil hôtel de Cuba !

Pourquoi  j’ai aimé ce rooftop?    Entrée gratuite et danse avec la musica en vivo !

Hôtel Saratoga

Perché au 8e étage de l’hôtel de luxe Saratoga, le bar Piscina Mirador offre une vue fantastique sur le Capitolio jusqu’à la mer des Caraïbes.  Répartie sur plusieurs niveaux, la terrasse comprend un bar, des canapés-salons, des tables à manger, une piscine et des chaises longues offrant une vue si spectaculaire de la coupole du Capitolio.

Pourquoi j’ai aimé ce rooftop? La vue imprenable du Capitolio.

Dans le quartier Centro

Malecon 663

Le Malecon 663 est un concept en soi : l’idée est d’offrir une expérience et ceci se traduit par son offre: hôtel, concept store, café et rooftop ! Magnifique vue sur la mer…en plus il y a un DJ les dimanches soirs. Ambiance hip et décoré avec ingéniosité. Plein de petits recoins au 2e et 3e étage pour plus de discussion en tête-à-tête si jamais on souhaite un peu de tranquilité.

Pourquoi j’ai aimé ce rooftop? La vue et vent de la mer en buvant un cocktail !

La Guarida

Le restaurant La Guarida n’est pas seulement une des meilleures adresses gastronomiques de La Havane mais aussi un des rooftops les plus courus de la ville.  Enrique Nuñez et sa conjointe ont transformé leur maison de ville du début du XXe siècle en un paladar raffiné. Vraiment une adresse exceptionnelle !

Pourquoi j’ai aimé ce rooftop? Sa vue 360 degrés, un endroit iconique à La Havane

Dans Vedado

El Cocinero

Situé dans une ancienne  raffinerie d’huiles de soja et  d’arachide , le bar El  Cocinero est situé à côté de la Fabrica de Arte Cubano (FAC).  Ce bar attire une foule branchée de jeunes Cubains, d’expatriés et de touristes. Une cheminée industrielle imposante de la vie antérieure du site donne un aspect industriel et tout à fait tendance à cet endroit.

Pourquoi j’ai aimé ce rooftop? Ambiance électrisante et  »hip » !

Paladar Cafe Laurent

Le Restaurante Paladar Cafe Laurent Habana est un endroit caché dans Vedado. Il est situé dans un penthouse dans le quartier d’El Vedado, avec une vue incroyable sur la mer et la ville. En effet, vous serez dans un bloc appartement et vous prendrez l’ascenseur jusqu’au resto et rooftop dans un atmosphère des années 1950. Pour siroter un cocktail, le bar en plein air avec la ville à vos pieds est recommandé.

Pourquoi j’ai aimé ce rooftop? Endroit tranquille avec une vue intéressante du quartier Vedado.

Autres questions sur La Havane ?

1. Est-ce dangereux d’aller à La Havane ? Non, si on se fie au site Numbeo qui livre les statistiques sur les taux de criminalité, La Havane (index de crime : 27) serait une ville plus sécuritaire que Montréal (index de crime : 30). 
2. Quand aller à La Havane ? De la fin novembre à la fin mai, on évite ainsi la période des cyclones.
3. Où se trouve La Havane ? La capitale se trouve sur la côte nord ouest de l’île de Cuba.

Versus 1900

Situé à 20 min à peid de la fameuse crèmere Coppelia,  Le Versus 1900 est un impressionnant manoir vieux de 120 ans qui abrite un restaurant complet.  Un bar sur le toit avec des canapés, poufs et des fauteuils inclinables à baldaquin sont à la disposition de la clientèle fortunée.

Pourquoi j’ai aimé ce rooftop? Parce que Heidi Hollinger auteure du livre des 300 raisons d’aimer la Havane le propose y  j’ai 100% confiance à toutes  ces propositions car j’en ai testé plusieurs et je n’ai jamais été déçue. Ce bar reste sur ma liste de things to do lors de mon prochain voyage à La Havane. 

Ceux-ci faisaient aussi partie de ma liste de visite des meilleurs rooftops de La Havane: Iberostar Parque Central;  La Moneda Cubana;  Ambos Mundos ; Bar Encuentros; Raquel Hotel Rooftop Bar; Hotel Plaza (en rénovation) et La Concordia.

Une petite faim ? Tu aimerais aussi ceci :

Bref, La Havane a tellement à offrir et est devenu la ville tendance à découvrir !